Olio extravergine di oliva 100% italiano (6 bottiglie da 500 ml).
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
CULTIVAR: Coratina
FRUTTATO: medio-intenso
PICCANTE ED AMARO: equilibrato
MOLITURA: entro 3 ore dalla raccolta
METODO DI RACCOLTA: procedimento meccanico con scuotitore
METODO DI ESTRAZIONE: estratto a freddo
TAPPO: antifrode-antirabocco
Olio extravergine di oliva 100% Italiano (6 bottiglie da 500 ml).
Prodotto da: AGRIFOOD DELL’AVVOCATO (Ditta TOMMASO GAETA)
RACCOLTA: 2022-2023
PERIODO: novembre 2022
e
RACCOLTA: 2021-2022
PERIODO: novembre 2021
NOTE AROMATICHE
In veste verde brillante con nuance dorate. Naso gradevole e intenso dalle sfumature fruttate, poi pomodoro, cardo ed erbe aromatiche. Bocca animata da trama fenolica pregevole con asse amaro-piccante equilibrato.
Olio extra vergine di oliva, estratto a freddo entro tre ore dalla raccolta, non filtrato, 100% Italiano
Consigliato su bruschette, insalate, carpaccio, minestre, carni rosse o bianche, pesce, zuppe e risotti
Premiato Bibenda 2021 con 4 gocce su 5 dalla Fondazione Italiana Sommelier dell'olio
Premiato Bibenda 2022 con 4 gocce su 5 dalla Fondazione Italiana Sommelier dell'olio
Premiato Gambero Rosso 2022 con 2 foglie su 3